Casa Montalván
«Tradicción, fuego y producto local»
«Nuestra Carta»
Un viaje de sabores donde la tradición andaluza se abraza con la cocina contemporánea. Del mar a la dehesa, disfruta del mejor atún de almadraba, excelentes cortes de carne y guiños de autor pensados para sorprender al paladar.
«Nuestra Bodega»
El maridaje perfecto para cada bocado. Explora nuestra cuidada selección de referencias nacionales e internacionales, elegidas minuciosamente para realzar los matices de nuestra cocina de mar y tierra.
La luz de Triana en cada rincón
Nuestro comedor y el encantador patio interior son el corazón de Casa Montalván. Entre azulejos con historia, vegetación y una luz natural inigualable, hemos creado un refugio donde el tiempo parece detenerse. El entorno perfecto para que la buena mesa se convierta en una experiencia inolvidable.
Raíces locales, alma contemporánea
Nuestra cocina es un homenaje al producto de máxima calidad sin renunciar a la creatividad. En nuestros fogones, el recetario del sur convive con técnicas modernas y sabores del mundo. Desde la frescura de nuestras costas hasta la contundencia de las mejores carnes, cada plato cuenta una historia de pasión por la gastronomía.
Sabores para compartir y brindar
Creemos que la buena comida se disfruta más en compañía. Por eso, nuestra propuesta está pensada tanto para el deleite reposado como para el picoteo distendido. Entrantes clásicos reinventados, bocados atrevidos y una atmósfera vibrante que invita a disfrutar de largas sobremesas.
Contacto
Calle Alfarería, 21
41010, Sevilla (Triana)
954 347 692 / +34 690 86 27 86
recepcion@hoteltrianamontalvan.com